В наше время именно кухню без преувеличений можно назвать домашним очагом. Ведь это не просто место, где готовят пищу, но также и место, где мы проводим немало времени подчас семейных обедов, ужинов, принимаем гостей. Поэтому компоновка кухни - немаловажная часть при её обустройстве, ведь грамотный подбор компонентов и их расположение сделает кухню уютной и удобной для повседневного пользования.
Для того чтобы кухня была удобной, необходимо правильно расположить в ней кухонную мебель. Прежде чем выбирать фасады для кухни или заказывать понравившийся кухонный гарнитур, следует тщательно измерить размеры кухонного помещения. Потом сделать план кухни, на котором отобразить, как будет располагаться кухонная мебель. Предусмотреть, чтобы она была приспособлена ко всем нашим нуждам. А именно - к хранению пищи, её приготовлению и, конечно же, нужно удобно расположить стол со стульями - место, где можно будет комфортно покушать.
Зная функции, которые должна выполнять кухня, переходим к вопросу размещения холодильника и рабочих поверхностей : плиты, раковины, разделочного стола. Аккуратно расположив эти элементы, потом можно будет заняться и расстановкой всего остального из кухонного набора.
Существуют пять основных вариантов компоновки кухни.
Линейная кухня (прямая кухня). В таких кухнях рабочее пространство расположено вдоль одной стены. Идеальный вариант для кухонь небольшого размера. Разделочный столик обычно располагают между плитой и раковиной. Холодильник - в любом удобном месте.
Угловая кухняТакая кухня неплохо подходит как маленьким помещениям, так и большим. Предметы рабочего треугольника (раковина, плита, разделочный стол) нужно расположить рядом друг с другом, но разделив на две стены. При наличии свободного пространства в одном из концов кухни можно поставить барную стойку.
Проходная кухня (вдоль двух стен).Чаще всего так называют кухню, в которой есть два дверных проема. В таких кухнях раковину и плиту располагают по одной стене, холодильник же ставят у противоположной. Как правило, обеденная зона вынесена в другое помещение.
П-образная кухня.При таком расположении незанятой оставляют только одну стену, и обычно исключается использование кухни в качестве столовой. Все элементы кухонной мебели располагаются вдоль трех стен, что дает определенное преимущество на маленьких кухнях. При такой компоновке все необходимые элементы для готовки фактически собраны в одном месте и находятся на расстоянии протянутой руки.
Островная кухня.Такой вариант расстановки мебели обязательно предусматривает расположение какого-нибудь элемента в центре помещения. Соответственно, такую модель лучше всего использовать в больших кухнях, установив в центре большой обеденный стол.
При расстановке кухонного гарнитура можно учесть и даосскую практику выбора лучшего места с благоприятной энергией. Согласно Фэн-Шую, на энергетику кухни большое влияние оказывает то, в какой части света она расположена. Наилучшими считаются восточные и юго-восточные направления. В таких местах вы будете чувствовать прилив энергии, а пища долго не будет портиться. В «западных» кухнях, продукты питания портятся быстрее, потому в таких кухнях надо тщательно следить за чистотой и порядком. В «южных» кухнях великолепно готовиться пища, а в «северных» замедляются процессы пищеварения. В целом, нет ничего страшного, если кухня расположена в сторону не наилучшего направления. Главное, по мнению восточных мудрецов, не размещать плиту на северо-запад.
Конечно же, представляя свою будущую кухню, вы хотите видеть гармоничное сочетание функциональности, удобства и красоты. Поэтому не спешите с выбором своего кухонного гарнитура, тщательно подберите компоновку, цвет и стиль кухонной мебели. И пусть потом кухня радует вас и ваших гостей ещё долгие годы.
